Закрыть ... [X]

Овощной торт. Вкусный овощной салат с майонезом слоями

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить овощной майонез

Нам нужно:



  • семена (семена подсолнечника) 2 ст. л.;

  • вода - 1 / 3-1 / 2 столовые ложки;

  • соль - 1 / 4-1 / 2 ч.л.

  • сахар / мед - 1 / 2-1 ч.л.

  • горчичный / горчичный порошок - 1 / 2-1 ч. л.

  • уксус / лимонный сок / лимонная кислота - 1 ч. л. / 1 ст. л / 1 / 6-1 / 5 ч.л.

  • специи (опционально - щепотка;

  • растительное масло (необязательно) - 1 ст.


Этот рецепт (хотя здесь есть семена) легко освоен погружным блендером емкостью 600 Вт.


Подготовьте семена: их нужно пропитать в течение нескольких часов. Сыроед может прорастать через день или два, остальное достаточно, чтобы ополоснуть и провести в воде пару часов. После этого семена с небольшим количеством воды измельчают в суспензию, такую ​​как жидкая творожная масса в глубоком контейнере. Добавьте соль, сахар или мед, горчицу или ее порошок, уксус или лимонный сок. Если мы собираемся добавить лимонную кислоту, то предварительно растворим ее в столовой ложке воды. Как специи, вы можете добавить сухой или свежий чеснок, укроп, куркуму, черный перец и т. Д. Варианты почти бесконечны.


Мы продолжаем на полную мощность (если это погружной блендер, - с тем же соплом с ножом), избили массу, добавив немного воды, если необходимо, чтобы она выглядела как сметана на 10-15% жира. Лучше не переусердствовать с водой, но нам не нужна слишком толстая масса. И мы начинаем вливать тонкий поток масла, осторожно, чтобы брызги не летали во всех направлениях, а самостоятельная способность не поворачивалась. Масса начнет увеличиваться в объеме и сгущаться на глазах. С неподвижными блендерами все ясно, и ручной блендер нужно постоянно перемещать вверх и вниз, чтобы масло не оставалось на поверхности.


В принципе, майонез готов. Если горчичный порошок использовался в майонезе, то майонез нужно отрегулировать, по крайней мере, на пару часов, чтобы горчица обнаружила свою остроту и устранила горечь.


Такой майонез хранится в прохладном месте (холодильник, подвал и т. Д.) В зависимости от ингредиентов в течение 3-7 дней, но вам все равно нужно помнить, что натуральный, сырой продукт имеет довольно короткий срок службы. Также есть шанс, что через некоторое время вы заметите, как масло начинает отшелушиваться - просто энергично взбалтывайте ложкой, чтобы исправить этот инцидент.


Ошибки приготовления


Если майонез почти прозрачный, слишком много масла.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Майонез домашний без заморочек, чесночный соус для мяса и овощей.

Рагу из кабачков и баклажанов по цыгански. Овощной соус.Gipsy cuisine.
Как приготовить овощной майонез

Горбуша,тушеная на сковороде с майонезом и овощами.Очень сочная и нежная.
Как приготовить овощной майонез





Похожие статьи

Vishnevochka. Главная
Совет 3: Как ускорить рост волос
Заболевания эндокринной системы человека: симптомы и профилактика
Как написать письмо Деду Морозу с примерами
Как передать файлы с Android на iOS
Совет 5: Как сделать хорошие фотографии в отпуске
Какая птица делает самые большие гнезда в мире
В чем разница между частичной занятостью и сменным графиком
Как приготовить хрустящие пирожки из постного теста вэрзэре
Что приготовить на новогодний стол