Закрыть ... [X]

Ощип индюка с помощью утюга

Рекомендуем посмотреть ещё:




Совет 6: Как нарисовать гуся с помощью трафарета

Вам понадобится
    • 0,5 кг гусиных грудок,
  • ¼ чашки соевого соуса,
  • 2 ч. л. лимонного сока,
  • ½ ч.л. мелко нарезанного чеснока,
  • ¼ ч. л. молотого черного перца.
  • Для гуся
  • вяленого целиком:
  • 1 гусь,
  • соль,
  • пергамент
  • бечевка,
  • чердак.
Инструкция
Если у вас есть собственный дом с чердаком, то вы можете завялить целую птицу. Для этого тушку нужно предварительно обработать, вытеть потроха, обмыть, обсуждать и хорошо натереть крупной солью, как снаружи, так и изнутри. Птицу плотно завернуть в пергамент, крепко обвязать бечевой и подвесить вниз головой на чердаке, привязав к балке. Оставить на 3-4 месяца. Готовое мясо с приятным запахом, с выступающим жиром, красноватое. Если вы беспокоитесь, не протухнет ли мясо, то вспомните, что соль - древнейший консервант.
Порежьте грудки на полоски толщиной в 0,25 - 0,5 сантиметра. Режьте поперек мышечных волокон. Удалите излишки жира, так как они могут прогоркнуть и испортить вкус, резко сократив срок хранения. Положите кусочкигусятиныв маринад и уберите на 1 час.Достаньте маринованные кусочки и дайте им обсохнуть.
Включите духовку на минимум, в идеале между 60 и 65 градусов по Цельсию. Дождитесь пока она прогреется. Если у вас печь с конвекцией, включите этот режим, если нет, то придется держать дверцу духовки приоткрытой, для вентиляции. Заклиньте ее деревянным бруском или ложкой.
Разложите полоски гусятины на решетке, убедившись, что они не соприкасаются друг с другом. Если у вас нет решетки, разложите гусятину на противне на пекарской бумаге, но тогда не забывайте переворачивать кусочки каждый час. Поставьте решетку или противень в духовку и держите там не меньше трех часов, до высыхания мяса. Когда вяленое мясо будет готово, оно будет сухим, но не ломким, немного гибким. Выньте гусятину из духовки и дайте полностью остыть. Храните в герметичных контейнерах не дольше трех недель.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как писать картину быстро #6 - Советы начинающему художнику | художник Анна Миклашевич

Как сделать трафарет своими руками быстро и просто!
Совет 6: Как нарисовать гуся с помощью трафарета

Бременские музыканты - Все серии подряд HD
Совет 6: Как нарисовать гуся с помощью трафарета






Похожие статьи

Как создать свою интернет-газету в 2019 году
Копченая рыба
Как сделать недорогую свадьбу
Как реализовать личный финансовый план
Куда поехать вечером в Санкт-Петербурге
Как научиться управлять собой в психологии
Подарки на День учителя: выбираем букет по правилам
Как сделать самодельную антенну для 3g-модема